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半岛·体育官方网站河南新乡获嘉:老字号驶入新赛道 老味道焕发新生机

  半岛·体育官方网站河南新乡获嘉:老字号驶入新赛道 老味道焕发新生机“给我来两张!” “马上就好。”这是河南省新乡市获嘉县“东仓烙馍”售卖现场的景象!在获嘉县4月6日举办的油菜花文化节上,烙馍阿姨一边应声一边赶制烙馍,擀、挑、翻都在须臾之间,节奏感极强,像极了艺术表演。不一会儿,一张软乎乎、香喷喷的油烙馍便出锅了。

  近段时间,东仓油烙馍火遍网络,与之相关的各个平台视频播放量高达200多万,更有不远千里的外地人专程来到东仓村,一饱口福。

  王堂龙,是东仓村党支部,村里人都习惯称呼他为“小堂”。因为帮村里的一位大娘解决了件生活中的麻烦事,大娘为了表达谢意,就烙了几张油烙馍给小堂送了过去。大娘烙的馍色泽金黄,热气腾腾,唇齿留香!这香味不只是馍的面香、油香,更是童年记忆里的“幸福香”。小堂吃着烙馍,脑子里闪过了一个念头……这么好吃的烙馍,只能“家里香”可太可惜了!是不是可以想办法让人们随时可以吃到这么好吃的烙馍呢?于是,小堂迅速召集村两委商量,大家集思广益,终于想出了一条可行的“油烙馍致富”路——打造“烙馍阿姨团”,专卖手工麦秸秆油烙馍!

  小堂利用新媒体进行视频直播,并号召其他自媒体朋友们一起帮忙,聚力打响“东仓烙馍”这一美食IP,将东仓烙馍的制作过程呈现给大家。

  新鲜出炉的烙馍隔着屏幕让人垂涎欲滴,一时间,直播间有询问价格的、有要求发位置的,吸引了网友们纷纷“下单”。2023年获嘉县“千年古县·和美获嘉”首届文化旅游节,东仓烙馍团队积极参与。麦秸火烤制,软柔劲道的烙馍“滋啦滋啦”冒着香气,勾得摊位前围满游客品味记忆中的味道。

  文旅节结束后,小堂盘点了一下,“线上+线下”最高的一天营业额达到了将近3000块钱!“东仓烙馍”真正尝了一把“流量变现”的滋味!随后,“东仓烙馍”在“千年古县·和美获嘉”乡厨大赛中夺得冠军,人气暴增,收入倍增。

  “俺仨人顾一个摊儿,下午4点出摊儿,一天大概卖100张馍,日营业额500块钱,每张馍除去1.5元左右的成本,一个月能挣1万多块钱。”烙馍阿姨贺霞细细地算了一笔账。

  在全国十大美丽乡村--获嘉县城关镇后寺村,将具有百年传承的卤肉,通过包装提升,打造出了“惬本色卤肉”品牌。产品在线上开通了销往郑州、洛阳、山西等地的渠道,线下开了三家自营店,同时也为新乡市胖东来、百货大楼等一线商超进行供货。

  在获嘉县位庄乡后渔池村,村两委将全村150多台织布机进行整合,成立了新乡市渔池家纺有限公司,通过“村企+农户”的抱团式发展模式,形成了一条集生产、加工、销售于一体的老粗布产业链,使农村妇女家门口增收致富。

  伴着咯吱咯吱的织布声,闲赋在家的农村妇女实现了在家门口就业,脚蹬踏板,在一拨一梭中传承古法技艺,在一经一纬里织就美好生活。

  “千年工艺,百年特色的‘老粗布’,绿色、环保、天然、纯手工,在各级举办的产品展销会上获得一致好评,吸引客户采购定制。”获嘉县位庄乡后渔池村党支部李瑞全告诉记者:“老粗布走出了新路子,渔池家纺自成立以来,年产值达500多万元。”

  据了解,获嘉县不断探索文旅文创产业的新路径,创新举办“千年古县·和美获嘉”文化旅游节半岛·体育官方网站,配套开发了封神大礼包、本味饸饹条、石佛芝麻糖、冯庄老豆腐、史庄香花兔等20多种文创产品、农特产品,使老工艺焕发出了新能量,书写着烟火味儿的乡村振兴大文章。

  “在乡村振兴的上,只有不断深入挖掘和提升老味道、老工艺的价值,才能让乡村焕发出新生机新活力。”获嘉县委赵明俊说:“品牌是一种标志,是一种文化,更是价值的体现。相信在‘互联网+乡村振兴’的大潮中,获嘉县一定会有更多的产业赋能乡村振兴。”

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